Автоматизация ресторана Нижний Новгород
Автоматизация ресторана – это процесс внедрения программно-аппаратных комплексов для упрощения бизнес-процессов и повышения конкурентоспособности бизнеса.
В подтверждение этому давно и успешно функционируют признанные компании-автоматизаторы и постоянно появляются новые.
Основная задача автоматизации ресторанов, это повышение прибыли и снижение издержек предприятия, а также контроль. Не секрет, что бармен либо официант имеют большие возможности для разного рода манипулирования. В итоге, страдает не только владелец, но и клиенты. И напротив, улучшение качества обслуживания со стороны персонала, предотвращение хищений и злоупотреблений, да и просто контроль над производительностью труда – это важные шаги на пути к процветанию ресторанного бизнеса.
Кроме того, автоматизация бизнес-процессов позволяет проводить эффективные маркетинговые мероприятия, например, применять системы скидок для постоянных клиентов, а также анализировать работу и планировать дальнейшее развитие.
Ресторанный бизнес автоматизируется путем внедрения специализированного оборудования, такого как POS терминал, сканер штрих-кода, фискальный регистратор и многое другое, а также программного обеспечения, такого как 1С.
В результате руководство получит возможность контролировать действия персонала, оперативно управлять и принимать своевременные решения по всем финансовым, техническим и организационным вопросам.
Заведующий производством и бухгалтер смогут отслеживать движения товаров, автоматически рассчитывать себестоимость блюд и многое другое.
Администратор смены сможет наблюдать все заказы посетителей, отслеживать численность материалов на кухне, снимать все отчеты по выручке.
Официант получит возможность входить в систему, вводить, сохранять, печатать заказ и даже оставлять особые сообщения для персонала.
Бармен-кассир сможет работать с заказами официантов, принимать к оплате наличные и карты, выдавать фискальный чек и многое другое.
Для того чтобы автоматизировать ресторан наиболее правильно, нужно выбрать опытную компанию, которая не только установит современное оборудование и программы, но и поможет наладить рабочий процесс, обучить персонал и сопроводить его дальнейшую работу.
